애호박볶음 쉽고 간단하게 만드는 방법

오늘은 집에 남은 애호박 하나로 밑반찬 만드는 법 소개해볼게요. 애호박은 특유의 감칠맛으로 볶아먹으면 특히 그 맛이 일품인데요. 애호박 볶음으로 한끼 해결하려면 이렇게 해보세요! (재료) 애호박 1개 (양념) * 밥숟가락 기준 참치액 1스푼 새우젓 1/2스푼 후추 참기름 1스푼 통깨 애호박은 0.3cm 정도 두께로 잘라주세요. 그다음 채썰어 주세요. 채썰 때 간격을 너무 좁게 하는 것 보다는 어느정도 크기가 있어야 익었을 때 흐트러지지 않으며 식감도 살아있어요. 약불의 팬에 기름을 두르고 애호박을 넣어줍니다. 약불에서 애호박이 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요. 참치액 1스푼 넣습니다. 새우젓은 짜기때문에 일단 1/2스푼만 넣고 간을 봐가며 추가해주세요. 참치액과 새우젓의 간이 호박에 잘 배도록 볶아주세요..