요리

옥수수가 탱글탱글 씹히는 참치 옥수수전 아이들 반찬으로 제격!

오늘은 집에 있는 간단한 재료로 만드는 영양 가득한 옥수수 참치계란전입니다. 밥 반찬, 특히 옥수수가 들어있어 달달해서 아이들 반찬으로도 인기 만점입니다. 재료 - 참치 1캔- 양파 1/2개- 옥수수캔 3~4스푼- 계란 3개- 후추, 소금  양파는 잘게 다져 줍니다. 참치는 기름기를 최대한 제거합니다. 옥수수캔도 준비하여 물기를 따라냅니다. 양파와 기름기 뺀 참치를 한 곳에 넣습니다. 참치는 큰 덩어리가 있다면 가위로 잘게 잘라 주세요.  옥수수도 취향껏 넣은 후 계란 3개를 깨뜨려 넣습니다. 그리고 맛소금, 후추를 넣어 간을 맞추세요. 어차피 케첩에 찍어 먹을 거라면, 간이 세게 하지 않아도 됩니다. 각 재료들이 잘 어우러지도록 섞어줍니다. 계란이 잘 풀리도록 하세요.   수저로 계란 반죽을 떠서 팬에..

2024. 11. 22. 09:01

요리

달달한 바싹 불고기 초간단 재료로 만드는 소불고기 레시피

재료는 초간단이지만 맛은 보장되는 광양식 바싹 불고기 레시피 입니다.  재료- 소고기 300g- 양파 1개- 마늘- 간장 - 설탕- 참기름 불고기용 소고기는 키친타올 활용하여 핏물을 모두 제거합니다. 핏물이 없어야 잡내가 안 나고 맛있습니다.  소고기감은 되도록 얇은 것으로 선택하면 골고루 잘 익고 연합니다.  양파는 반개를 갈아서 고기와 같이 재워 둡니다.  나머지 양파 반개를 얇게 채 썰어서 넣어 주세요.  간장 4~5스푼, 설탕 1/2스푼, 간 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼 넣고 조물조물 간이 잘 배게 무칩니다.  취향에 따라 후추도 넣어 줍니다. 만일 고기 잡내가 신경쓰인다면 소주, 청주 등 알코올도 약간 첨가하세요.  기본 재료만 들어가도 상당히 맛있는 불고기가 됩니다.  파도 살짝 넣으면 풍..

2024. 11. 20. 13:52

요리

초간단 재료로 만드는 치즈 어묵 김밥 레시피

김밥은 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴인데요. 특히 어묵김밥은 많은 재료가 들어가지 않아 정말 만들기 간편합니다.김밥 5개 기준 어묵은 8장 사용했습니다. 어묵을 먼저 볶다가 아래 양념을 넣고 약불에서 볶습니다. 어묵 양념고춧가루 1/2 스푼고추장 1/2스푼후추 약간다진마늘 약간설탕 1/3 스푼참기름 2스푼   톡 쏘는 매운 맛을 좋아한다면 청양고추를 조금 넣어도 좋습니다. 시금치는 물에 세척 후 끓는 물에 넣어 40~50초간 빠르게 데칩니다. 찬물에 헹군 후 물기를 짜서 놓습니다. 참치액 1/3스푼, 들기름 2스푼 넣고 조물조물 무칩니다.  부족한 간은 맛소금으로 채웁니다. 김 위에 밥을 깔고 시금치를 먼저 올려 주세요.  그 위에 볶은 어묵과 치즈도 올립니다. 치즈를 넣으면 김밥이 훨씬 부드럽고 고소해집..

2024. 11. 3. 20:42

요리

의성 마늘로 알리오올리오 파스타 맛있게 만드는 법

알리오올리오 파스타 오일 파스타 중 가장 쉽고 기본적인 알리오올리오 파스타, 집에서 자주 해드시나요? 사실 저도 얼마전까지는 파스타 가게에서만 오일파스타를 사먹었었는데요. 우연히 본 유튜브 채널에서 알리오올리오 레시피를 소개해줬는데 의외로 너무 간단한거에요. 엑스트라버진 올리브 오일만 있으면 되거든요. 그냥 올리브오일 말고 꼭 엑스트라버진으로 쓰셔야해요! 그래서 요즘은 알리오올리오 포함 다른 오일파스타도 집에서 자주 만들어먹고 있어요. 오늘은 그 중 가장 기본인 마늘 듬뿍 넣은 알리오올리오 만드는 법 알려드릴게요. 알리오올리오 재료 마늘 10~15쪽(많을수록 좋아요) 페페론치노 3~4개 스파게티면 엑스트라버진올리브오일 소금 후추 참치액 알리오올리오 파스타 만드는 법 마늘은 껍질을 깐 후 얇게 편을 썰어주..

2023. 11. 23. 13:20

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칼칼한 감자참치 짜글이 만들기

감자참치 짜글이 만들기 겨울 쌀쌀한 날씨에 먹기 좋은 감자 참치 짜글이에요. 감자와 참치의 조합, 의외로 상당히 괜찮답니다. 감자와 참치캔만 있으면 쉽게 만들 수 있는 요리로, 요리 초보자 분들도 금방 따라하실 수 있어요. 국물이 자작하게 생기도록 끓여서 먹으면 칼칼하면서 입맛도 도는 그런 요리에요. 감자가 싹나려고 할 때 감자 처리용 요리로도 좋습니다. 감자채볶음과 함께 제가 가장 좋아하는 감자 요리 중 하나에요! 감자 참치 짜글이 재료 감자 2개 대파 양파 반개 참치 1캔 고추 1개 간장 2스푼 참치액 1스푼 고추장 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 반스푼 감자 참치 짜글이 만들기 감자참치 짜글이는 양념만 잘 하면 정말 쉬운 요리에요. 감자는 1cm 정도 두께로 썰어서 팬에 깔아주세요. 물은 감자가 잠..

2023. 11. 21. 08:00

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고소한 치즈계란말이 만든는 방법! 가쓰오부시 올려 더 맛있게!

치즈계란말이 만들기 단백질 가득한 계란, 후라이로 먹어도 맛있지만 저는 조금 더 그럴듯하게 만들어 먹을 때는 치즈 계란말이를 해요. 단순한 계란요리지만 계란말이로 만들면 뭔가 더 정성을 쏟아 만든 느낌이거든요. 계란말이는 속재료에 따라 맛도 달라져서 참 재밌는 요리에요. 김을 넣어도 되고, 저처럼 치즈, 혹은 날치알이나 명란젓을 넣기도 하죠. 오늘은 치즈와 계란만있으면 정말 쉽게 만들 수 있는 치즈계란말이 보여드릴게요~! 자투리 야채를 활용해 넣어도 되기 때문에 냉장고 정리할 때도 요긴한 요리에요. 아이들도 어른들도 모두 좋아할 치즈 계란말이 해드세요~!! 치즈계란말이 재료 계란 3개 우유 파, 당근 등 자투리 채소(선택) 가스오부시(생략가능) 소금,후추 케첩 치즈계란말이 만드는 법 저는 당근과 대파를 ..

2023. 11. 20. 08:00