고구마 손에 안묻히고 껍질 까는 방법

고구마 껍질 벗기기 겨울철 우리가 즐겨먹는 간식 중 하나가 바로 고구마인데요. 많이 쪄먹기도 하지만 요즘은 에이프라이어나 오븐에 구워먹는 분들도 많으실거에요. 고구마는 껍질 까는 게 항상 일인데요. 껍질을 말끔히 벗기려면 어쩔 수 없이 손에 끈적한 고구마 당분이 다 묻더라고요. 하지만 고구마 요리하기 전, 이것 하나면 손에 안묻히고 껍질을 벗길 수 있어요. 고구마 손에 안묻히고 껍질 벗기는 법 고구마 양끝 꼬다리를 살짝 잘라주면 속까지 더 잘 익는다고 해요. 그래서 저는 고구마 양 끝쪽을 조금씩 잘라준 다음 굽습니다. 고구마 껍질 쉽게 벗기기 위해서는 굽기 전에 중간에 이렇게 칼집을 내주세요. 앞쪽만 내주는 게 아니라 고구마를 빙 돌려가며 칼집을 내줘야 한다는 겁니다. 칼집이 이어지게요. 앞뒤로 이어진 ..