과자처럼 바삭하고 고소한 감자채전, 감자 두부전 레시피

감자와 두부를 같이 드셔본 적 있으신가요? 오늘은 감자와 두부를 넣고 전을 만들었는데요. 기대이상으로 바삭하고 고소한 게 너무 맛있어요. 마치 과자처럼 바삭한 감자 두부전을 만드는 비법 소개해드릴게요. 재료는 감자와 두부만 있으면 되고 양념은 소금, 후추로만해서 정말 간단합니다. (재료) 감자 큰거 1개 두부 1/2모 (양념) 소금 후추 감자는 채칼을 이용해서 채썰어주세요. 감자채전을 부칠 때는 가급적 얇은 게 좋습니다. 감자채에 소금은 2~3꼬집 넣고 조물조물해서 15분간 재워둡니다. 두부 반모는 으깨서 전자레인지에 돌리거나 팬에 볶아 수분을 날려주세요. 혹은 면보로 짜주셔도 돼요. 감자에서 생긴 물을 꼭 짜내세요. 감자와 두부으깬 것을 한데 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 감자와 두부가 잘 섞이도록..