부추 무르지 않고 싱싱하게 보관하는 방법

부추 보관하기 향이 좋아 여러 요리에 넣어먹는 부추인데요. 부추는 잘못 보관하면 생각보다 금방 물러져서 조심해야돼요. 부추 올바르게 냉장보관하는 법, 알려드릴게요! 저는 바로바로 꺼내먹을 수 있게 보관할거라 일단 세척해줬어요. 처음에는 부추를 몽땅 넣고 살살 흔들어 입자가 큰 불순물을 걸러주세요. 손으로 살살 흔들어 씻어주면 흙이나, 상한 잎 들이 달려나와요. 여러번 이 과정을 반복해 줍니다. 부추에는 생각보다 불순물이 많아서 여러번 헹궈줘야 해요. 부추를 깨끗이 헹군 후 상한 잎이나 시들시들한 이파리들을 골라내주세요. 상한 게 있으면 아무래도 주변 이파리도 쉽게 물러지니까요. 부추를 펼쳐서 널어주고 키친타올로 톡톡 두드려 물기를 제거합니다. 시간이 있다면 채반에 바쳐 물기를 빼주세요. 키친 타올을 넓게..