살림노하우
'3초 만에' 삶은 계란 껍질 까는 방법, 너무 쉽네?!
삶은 계란 껍질 잘 까지게 하는 법 삶은 계란 껍질 벗기기, 어떨 때는 껍질에 계란이 딱 붙어서 벗기기 정말 힘든데요. 계란 껍질 잘 까지게 삶는 가장 간단한 방법 소개해요. 제가 해본 방법 중 가장 효과가 좋습니다. 냄비에 물을 먼저 끓여줍니다. 이때 계란을 같이 넣지 않아요! 계란 껍질 잘 벗겨지게 삶는 법, 바로 물이 끓기 시작하면 계란을 넣는 거에요! 계란을 끓는 물에 바로 넣으면 단백질이 금방 응고되어 흰자와 껍질 사이 막이 붙지 않아요. 그래서 나중에 까보면 껍질만 훌훌 잘 까지게 돼요. 여기서 한가지 팁을 드리자면, 끓는 물에 계란을 넣으면 깨질 확률이 높은데요. 이럴 때 사진처럼 뜰채로 계란을 넣어주면 깨지지 않아요. 계란을 끓는물에 모두 넣고 10분을 삶으면 아주 맛있는 반숙이 완성됩니다..
2024. 2. 5. 22:44