요리
두부 꽈리고추 볶음 맛있게 만드는 방법
꽈리고추 무침을 해먹고 남은 아이들을 어떻게 처리할까 고민을 하다가 두부와 함께 양념을 해서 볶아봤어요. 두부의 부드러운 식감과 꽈리고추의 아삭한 식감이 절묘하게 잘 맞더라구요. 꽈리고추가 없으시다면 식감이 조금 아삭하게 있는 다른 야채와 같이 두부볶음을 하셔도 좋아요. 심심하게 밥반찬으로 저녁에 먹으니 소화도 잘되고 칼로리 걱정도 없어서 다이어트 하시는 분들께도 좋은 요리법이 될 것 같아요. (재료) 두부 1모 꽈리고추 10개 홍고추 1개 (양념) *밥숟가락 기준 간장 2스푼 고춧가루 1스푼 참기름 통깨 두부는 한입 크기로 썰어주세요. 저는 세로 6등분, 가로 2등분 했습니다. 꽈리고추는 씻은 후 긴 것은 반으로 잘라주세요. 홍고추는 송송 썰어줍니다. 팬에 기름을 약간 두르고 두부를 약불에 구워주세요...
2023. 5. 18. 09:00