살림노하우
생딸기 10배 더 맛있게 먹는 방법
딸기 더 맛있게 먹는 법 같은 딸기라도 더 맛있게 먹는 방법이 있는데요. 그 정답은 딸기의 당도에 있습니다. 딸기는 같은 딸기라해도 위쪽과 중간, 아래쪽(꼭지부분) 위치에 따라 당도가 달라요. 그렇기 때문에 세로로 자르면 훨씬 맛있게 먹을 수 있어요! 세로로 갈라야 위 아래 맛의 균형이 잡히기 때문이에요. 딸기 세척 및 꼭지 손질 딸기 표면에 묻은 오염물질 제거를 위해 물에 담근 후 식초 2~3방울 떨어뜨립니다. 손으로 살살 휘저은 후 1~2분 정도 담가서 두세요. 그리고 1~2회 깨끗한 물에 헹궈 줍니다. 딸기 꼭지 딸 때는 칼로 과육까지 도려내기 보다는 손으로 비틀어서 꼭지만 떼주세요. 녹색 딱딱한 꼭지 부분만 칼로 살짝 도려냅니다. 세로로 잘라 먹을 떄는 아랫부분이 살짝 덜익어도 괜찮더라고요! 딸기..
2024. 2. 4. 22:43