브로콜리에 젓가락을 끼웠더니 놀라운 효과가!?

브로콜리 세척하기 브로콜리는 빼곡한 봉오리 때문에 신경써서 세척해야하는 채소에요. 브로콜리의 봉오리 겉은 기름 막이 형성되어 있어 흐르는 물에 씻으면 이렇게 물이 튕겨져 나가요. 그래서 흐르는 물에 씻는 방법은 적절치 못하죠. 브로콜리 올바른 세척법 브로콜리를 깨끗하게 세척하기 위한 방법, 바로 브로콜리에 쇠젓가락을 꽂는 건데요. 브로콜리는 꽉 닫힌 봉오리는 물에 10분 이상 넣어놓으면 열려요. 이때 브로콜리는 거꾸로 해서 물에 푹 담가야하는데요. 브로콜리의 부력때문에 그냥 뒤집어 놓으면 푹 담기지가 않아요. 그렇기 때문에 젓가락을 꽂아서 물속에 담가야 하는데요. 젓가락이 브로콜리가 떠오르지 못하도록 잡아주는 역할을 해줘요. 젓가락을 꽂으면 브로콜리 머리를 물에 푹 담글 수가 있답니다. 이렇게 30분 정..