살림노하우
시고 맛없는 귤 달달하게 만드는 방법
신맛 나는 귤 달게 만드려면? 가끔 귤을 사면 시고 맛이 없는 경우가 있는데요. 그럴 때 어떻게 하시나요? 저는 방법을 몰랐을 때 꾸역꾸역 먹었는데요. 오늘은 시고 맛없는 귤, 달달하게 만드는 법 알려드릴게요. 손으로 주물러서 먹기 귤을 달게 만드려면 귤을 따뜻하게 만들어주면 되는데요. 가장 쉬운 방법은 손으로 귤을 주물러서 체온이 전달되도록 하는 방법이에요. 따뜻한 물에 담갔다 먹기 찬물과 끓는 물은 6:4정도 비율로 해서 따뜻한 온도로 만들어주세요. 약 40도의 온도에 맞추는 게 가장 적당하다고 해요. 따뜻한 느낌이 들 정도면 됩니다. 그 다음 하루이틀 내 먹을 정도의 귤을 넣어주세요. 따뜻한 물에 넣어서 귤의 온도를 올리는 것입니다. 이렇게 귤의 온도를 올려주면 귤 특유의 신맛이 사라진다고 해요. ..
2024. 1. 10. 22:51