춘천 닭갈비 레시피, 닭갈비 양념 쉽고 맛있게 만드는 법

닭 요리 중에서 집에서 만들어 먹을 땐 주로 닭갈비를 자주 해먹어요. 양념만 해서 끓이면 되니까 너무 쉽거든요. 닭갈비는 어렵게 느껴질 수도 있지만, 필요한 양념만 딱딱 넣어주면 정말 쉬운 요리에요. 닭 비린내 잡는 방법과 닭갈비 양념 레시피도 같이 알려드릴게요~! (재료) 닭다리살 300g 고구마 1개 양파 1/2개 양배추 150g 깻잎 10장 (양념) *밥숟가락 기준 고추장 2.5스푼 고춧가루 2스푼 간장 3스푼 카레가루 1스푼 생강가루 티스푼 0.5스푼 다진마늘 1스푼 설탕 1스푼 올리고당 2스푼 통깨 고구마와 양파, 그리고 양배추는 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 닭고기는 뼈없는 걸로 준비하면 편해요. 닭고기도 한입 크기로 썰어줍니다. 팬에 식용유 살짝 두르고 딱딱한 고구마를 먼저 익혀주세요. 고구마..