요리

모짜렐라 치즈와 토마토로 만드는 토마토 샐러드, 카프레제 샐러드

카프레제 샐러드 만들기 요즘 토마토가 한창이에요. 그래서 토마토를 이용한 요리를 자주 하는데요. 오늘은 모짜렐라 치즈와 토마토를 가지고 만드는 카프레제 샐러드를 소개합니다. 치즈가 통으로 들어가서 은근 포만감도 느껴져요. 소스도 정말 간단하니, 아래 조리법을 참고해서 만들어보세요.😉 카프레제 샐러드 재료 (재료) 모짜렐라 치즈 1덩어리 토마토 1개 바질 약간 (드레싱) 올리브오일 2스푼 발사믹 식초 2스푼 소금 후추 * 달달한 드레싱을 원하시면 꿀이나 올리고당 조금 넣으세요. 카프레제 샐러드 만드는 법 모짜렐라 치즈 1덩어리는 0.3cm 정도 두께로 잘라주세요. 토마토 1개도 치즈와 비슷한 두께로 슬라이스 해줍니다. 접시 위에 토마토와 모짜렐라 치즈를 번갈아가며 겹쳐서 놓아주세요. 바질잎도 몇개 준비해서..

2023. 6. 20. 09:00
요리

여름 제철재료로 만들어 먹는 콥샐러드 레시피, 콥샐러드 소스 만들기

여름에 잘 어울리는 콥샐러드 만들기 날씨가 꽤 따뜻해지면서 여름이 성큼 다가온 것 같아요. 햇빛이 뜨거우니 저도 모르게 상콤하고 시원한 음식이 계속 땡기더라구요. 그래서 요즘 샐러드를 자주 해먹는데, 오늘은 여름에 잘 어울리는 재료로 만드는 콥샐러드 소개해드릴게요. 갈증나시면 이 콥샐러드 한번 해서 드셔보세요. 갈증해소에 정말 좋답니다. (재료) 오이 1/2개 토마토 큰 것 1개 올리브 캔옥수수 체리 5~6알 (소스) 올리브오일 2스푼 발사믹 1.5스푼 꿀 1/2스푼 레몬즙(생략가능) 콥샐러드 만드는 방법 오이 반 개는 작게 썰어주세요. 너무 두꺼우면 씹는데 어려우니 0.2~0.33cm 정도가 좋아요. 토마토는 큰거 1개를 잘게 잘라주세요. 방울 토마토도 반을 갈라서 쓰셔도 돼요. 여름철 콥샐러드의 메인..

2023. 6. 19. 09:00