살림노하우

쪽파는 이렇게 다듬으세요. 시간 2배 절약하는 쪽파 다듬는 법

자잘한 쪽파는 아무래도 다듬는 것이 가장 큰 일인데요. 하나씩 다듬다 보면 손도 지저분해지고 시간도 오래 걸립니다.  그럴 때 추천하는 것이 바로 "양파망"입니다.  양파망은 어느정도 마찰력도 있어, 쪽파 이물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.   장갑 끼듯 양파망을 손에 낀 다음 쪽파 머리 부분을 다듬어 보세요. 쪽파 머리 부분에 붙어있는 이물질을 제거하기가 훨씬 쉽습니다.   손에 흙이나 먼지가 묻는 것도 덜하고요. 장갑까지 껴주면 이물질이 묻을 일이 없습니다.  그냥 맨손으로 하는 것보다 양파망 활용하니 시간이 2~3배는 줄어듭니다.  정말 금방 쪽파를 다듬을 수 있더라고요.    양파망으로 깐 쪽파, 나름대로 깨끗합니다. 쪽파 양이 많다면 양파망을 활용해 쪽파를 다듬는 것을 추천합니다.   이제 쪽..

2024. 12. 5. 08:47

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바나나 갈변 걱정 이제 그만! 이것만 있으면 골칫거리 해결?!

바나나는 사온 지 얼마 되지 않아도 금방 갈색으로 변하곤 합니다.  이는 숙성이 되면서 나타나는 현상인데요.  바나나 갈변의 비밀, 바로 이 "꼭지"에 있습니다. 바나나 꼭지에는 에틸렌 가스가 분출되어 바나나의 숙성을 촉진시킵니다.  그렇기 때문에 이 "에틸렌 가스"의 분출을 막는 것이 중요한데요. 그럼 바나나의 숙성, 갈변을 완전히 막지는 못 해도, 지연시킬 수는 있습니다.    호일로 바나나 꼭지를 꽉 감싸세요. 틈이 없을 정도로 꼼꼼하게 감싸 줍니다. 호일이 없다면 접착력 좋은 랩을 이용하세요.  이 상태로 바나나를 보관하면 에틸렌가스 분출이 억제되어 바나나 갈변을 지연시킬 수 있습니다.   이제는 바나나, 그냥 보관하지 마시고 꼭 호일을 감싸 보세요!  또한 바나나를 4~5일 이상 길게 두고 먹는..

2024. 12. 4. 10:11

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냄새나는 반찬통에 이것을 부으세요! 반찬 냄새 완벽 해결!

김치통이나 반찬통은 오랜 시간 음식을 담아두기 때문에 음식 냄새가 쉽게 빠지지 않습니다. 특히나 플라스틱 소재 반찬통은 냄새가 잘 배기도 하고요.  오늘은 반찬통에 밴 냄새 쉽게 없애는 법 알려드리겠습니다.  반찬통, 김치통은 큰 건더기만 없을 정도로 물로 가볍게 헹구세요.  그 다음 밀가루를 붓습니다. 밀가루 양은 반찬통의 1/6 정도가 되도록 하세요.  밀가루가 없다면 부침가루 등도 괜찮습니다.    물을 부은 후 거품기로 잘 저어 주세요. 밀가루를 최대한 물에 잘 푸는 것이 관건입니다.  물에 밀가루를 풀었다면 이제 뚜껑을 닫고 최소 반나절 이상 두세요.  여름철에는 밀가루가 상할 수도 있으니 너무 오래 방치하지 않습니다.  시간이 한참 지난 뒤 열어보면 이렇게 밀가루 덩어리가 가라앉아 있습니다. ..

2024. 12. 3. 09:26

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김치 썰 때 이것 모르면 바보라구요?! 김치 썰 때 이렇게 하세요!

우리가 김치를 썰때, 손에 묻을까봐 위생장갑을 자주 착용하는데요. 문제는 이 위생장갑이 사이즈가 대부분 크게 나와, 손에 딱 맞지 않는다는 겁니다. 그래서 칼질을 하다보면 앞부분이 자꾸 걸려서 찢어지기도 합니다. 이럴 때, 위생장갑을 아예 뒤집어서 거꾸로 껴 보세요!    이렇게하면 남는 부분이 훨씬 줄어들어 더 편하게 사용할 수 있습니다.  확실히 이렇게 뒤집어 낀 후 김치를 써니까 걸리는 것 없이 훨씬 편합니다.  앞으로 김치를 썰 때는, 위생 장갑을 무조건 거꾸로 껴 보세요.

2024. 12. 2. 08:59

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다 쓴 치약은 버리지 말고 세탁기에 넣어보세요!

다 쓴 치약으로 세탁조 청소하기 다 쓴 치약을 그냥 버리셨나요?사실, 다 쓴 치약으로 세탁기 세탁조를 청소할 수 있는 간단한 방법이 있습니다.  다 쓴 치약을 버리기 전, 반으로 잘라 내부를 확인해 보세요.겉으로는 치약이 다 소진된 것처럼 보여도 실제로는 꽤 많은 양이 남아 있습니다. 필요하다면 옆면도 추가로 잘라내어 모든 잔여 치약을 활용할 수 있도록 준비합니다.   남은 치약을 세탁기 드럼 안으로 넣어줍니다. 치약의 성분인 불소와 염소가 세척과 살균에 도움을 주기 때문에 세탁조 청소에 효과적입니다.     이때 걸레나 수건 등을 같이 돌려주면 세정효과가 더 좋다고 해요.   세탁기의 통살균 모드나 표준 세탁 코스를 선택해 작동시킵니다. 세탁물이 없을 때 돌리면 세탁조 안쪽의 오염물을 효과적으로 제거할..

2024. 11. 29. 10:20

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우유팩 버리기 전 잠깐! 그냥 버리면 너무 아깝잖아요~!

다 먹고난 우유팩, 설마 그냥 버리시나요? 우유팩은 의외로 용기가 단단해 살림에 두루 활용할 수 있답니다.   우유팩을 깨끗하게 씻은 뒤 활짝 펼쳐서 말려 주세요. 물기가 없도록 만들어 줍니다.  이렇게 말린 우유팩은 후라이팬 사용할 때 임시 뚜껑을 쓸 수 있습니다.   이렇게 하면 튀김 등을 요리할 때 주변에 기름이 튀는 것을 방지할 수 있습니다.     또한 우유팩은 단단하고 안쪽에 비닐로 이중 코팅되어 물과 기름에 강합니다. 내구성이 좋아 여러번 재활용하 수 있습니다.  또한 김치를 썰 때 우유팩을 깔고 썰어 보세요. 김치는 국물이나 양념이 많이 묻기 때문에 도마가 쉽게 지저분해집니다. 또한 마늘, 양파, 고추 등 매운 재료를 썰 때도 우유팩을 깔고 해보세요.

2024. 11. 27. 10:33