느타리버섯으로 간단하게 계란전 만드는 레시피.

오늘은 저녁에 빨리 해먹을 게 없을까 고민하다가 남은 느타리버섯과 새우를 쫑쫑 썰어서 계란전을 부쳐봤어요. 자투리 야채는 처치 곤란일 때가 참 많은데요, 그럴 때 잘게 잘라서 후루룩 전을 부치면 그만입니다. 버섯과 새우 그리고 계란이 들어가서 몇점만 먹어도 생각보다 든든하더라구요. 케첩에 찍어먹어도 너무 맛있구요. 집에 남은 버섯이 있다면 이렇게 계란전을 만들어보세요! (재료) 느타리버섯 한줌 새우 7~8 마리 계란 2개 쪽파 (양념) 소금, 후추 약간 느타리버전을 잘게 잘라주세요. 쪽파나 대파도 있으면 잘게 썰어서 넣으세요. 고추도 좋습니다. 그릇에 잘게 썬 버섯과 쪽파를 담아주세요. 새우도 잘게 다져서 넣습니다. 버섯과 쪽파, 새우를 그릇에 모두 담습니다. 계란 두개를 깨서 넣은 후 소금 및 후추를 ..