살림노하우

찜기 없어도 가능한 양배추 찌는 방법

찐 양배추는 달달하고 건강에도 좋아서 자주들 해드시죠? 그런데 집에 찜기가 없거나 찜기가 들어가 큰 냄비가 없다면 어떡하죠?! 오늘은 찜기가 없더라도 가능한 초간단 양배추 찌는 법 알려드릴게요. 번거롭게 찜기를 꺼낼 필요없이 쉽게 양배추를 삶을 수 있어요~!! 냄비에 물을 약간 붓고 그릇을 엎어 놓습니다. 이때 그릇은 앞접시 정도의 오목한 그릇이 좋아요! 그릇은 냄비 사이즈에 비해 너무 크지 않은 것으로 선택해주세요. 이 그릇이 찜받침 역할을 해줄거에요! 종이호일을 넉넉하게 뜯어 사진과 같이 냄비위에 올려줍니다. 만일 종이호일이 없다면 평평한 접시를 엎어둔 그릇위에 올리시면 됩니다. 양배추는 물에 한번 씻은 후 종이호일 위에 한겹씩 떼서 놓아주세요. 통으로 넣는 것보다 한겹씩 떼면 더 금방 익어요. 이때..

2023. 9. 1. 09:00
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과일가게 사장님이 알려준 2주 지나도 싱싱한 토마토 보관법

저는 토마토를 자주먹어서 항상 토마토가 떨어지지 않게 냉장고에 보관하고 있어요. 토마토는 비타민c,비타민a 등 영양소가 풍부해 평소에 간식이나 식사때 샐러드로 만들어 드시면 좋은 식품이에요. 그동안 저는 토마토는 특별한 처리 없이 냉장고에 그냥 넣어서 보관했는데요. 아무래도 시간이 지나면서 숙성이 돼서 금방 물렁해지거나 껍질에 주름이 생기더라고요. 토마토 보관시 꼭지를 꼭 떼야 금방 안물러진대요! 토마토에 꼭지가 붙어있으면 계속 익으면서 숙성이 된다고 해요. 그렇게 되면 토마토가 금방 물컹하게 익어버리겠죠? 또한 토마토 꼭지는 세균번식의 뇌관이 될 수 있다고 해요. 그래서 꼭지가 붙어있으면 곰팡이가 생기거나 더 쉽게 상할 수 있다고 하네요. 사온 토마토는 과육에 상처가 안가게 꼭지부분만 쏙 빼주세요. 칼..

2023. 8. 30. 09:00
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헤어 브러쉬 먼지 한톨 안남기고 세척하는 법

헤어브러쉬 세척해야하는 이유 헤어브러쉬에는 머리카락뿐 아니라 각질, 유분, 먼지 등이 한데 뭉쳐있습니다. 만일 오랫동안 이를 방치했다면 각종 잔여물이 가득 낀 빗으로 머리를 빗은 것과 같습니다. 헤어 브러시는 최소 한달에 한번은 해줘야 합니다. 특히 비듬이 많거나, 두피에 염증이 있는 분들이라면 헤어브러쉬 세척에 더 신경 써야합니다. 헤어브러쉬 엉킨 머리카락 제거하기 헤어브러쉬를 사용하다 보면 머리카락이 빗에 엉키게 되는데, 어떻게하면 머리카락을 쉽게 제거할 수 있을까요? 우선 눈썹가위처럼 빗살 사이사이에 들어갈 정도록 작은 가위를 준비합니다. 손으로 제거할 수 있는 것은 손으로 빼주고, 아랫부분에 심하게 엉켜서 안빠지는 부분은 가위로 잘라주세요. 그 다음 쪽집게나 핀셋으로 엉킨 머리카락들을 깨끗하게 뽑..

2023. 8. 28. 09:00
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쿠킹호일로 얼음 빨리 얼게하는 방법

요즘은 더운 날씨때문에 냉장고 얼음이 남아나질 않아요. 얼음을 조금이라도 빨리 얼릴 수 있다면 정말 좋을텐데요! 여름철 얼음을 빨리 얼리는 팁, 바로 쿠킹호일이에요. 쿠킹호일은 열 전도율이 높아 냉기를 일반 플라스틱 용기보다 빠르게 전달한다고 해요. 그래서 쿠킹호일로 얼음틀을 감싸면 물이 더 빨리 얼게돼요. 쿠킹호일을 뜯어서 얼음틀 아래쪽과 옆면을 꼼꼼히 감싸주세요. 쿠킹호일이 빠지지 않게 꼼꼼히 눌러가며 붙여줍니다. 밑쪽을 잘 감싸주는 게 중요해요! 운동하러 가기 전 쿠킹호일 감싼 틀에 물을 부어 얼렸어요. 2시간 반 정도 후 확인해보니 얼음이 꽝꽝 잘 얼었더라구요! 보통 3~4시간 지나야 꽝꽝 얼음이 어는데 쿠킹호일이 정말 효과가 있었어요. 여름철 얼음, 쿠킹호일 하나로 빠르게 얼려보세요~! 저희집도..

2023. 8. 25. 09:00
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가스레인지 기름때 한방에 제거하는 방법

가스레인지 사용하다보면 어쩔 수없이 기름때가 생기는데요. 수세미로 아무리 지워도 쉽게 없어지지가 않아요. 오늘은 힘주어 문지르지 않아도 기름때 말끔히 없애는 방법 알려드릴게요~! 기름때 없애는 첫단계는 뜨거운 물이에요. 포트에 팔팔 물을 끓여서 가스레인지에 살짝 부어주세요. 청소 전 기름때를 불리는 과정입니다. 이때 화구에 물이 들어가지 않게 주의해주세요. 뜨거운물을 대야에 붓고 구연산을 살짝 풀어주세요. 그리고 주방세제 1회 펌핑해서 섞어줍니다. 뜨거운물을 가스레인지 표면에 살짝 부어줬더니 어느정도 기름때가 없어졌어요. 너무 신기하죠? 구연산과 주방세제 혼합한 물을 솔에 듬뿍 묻혀 가스레인지 오염을 닦아줍니다. 가스레인지 버튼 부분에 묻은 기름때와 얼룩도 꼼꼼히 닦아주세요. 가스레인지 청소 핵심은 뜨거..

2023. 8. 23. 09:00
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주방에서 쓰던 칼, 안전하게 버리는 방법

칼 버리는 방법 칼은 날카로워서 어떻게 버려야 하는지 도저히 감이 오지 않았어요. 저도 안쓰고 몇년째 주방에 박혀있는 칼이 있는데, 이번에 정리하려고 칼 버리는 방법을 확인해봤어요. 칼은 일반 쓰레기로 배출합니다. 칼은 위험한 도구이기 때문에 버릴 때도 수거하시는 분들의 안전을 위해 날 부분을 신문지나 테잎으로 감싸줘야 합니다. 칼날 부분을 신문지로 돌돌말아서 감싸주세요. 그리고 테이프로 둘둘 감아서 고정시켜줍니다. 특히 손잡이와 칼날이 연결된 부분을 꼼꼼하게 감싸주세요. 헐거워서 신문지가 벗겨지지 않도록 전체적으로 꼼꼼히 테이핑을 해줍니다. 이렇게 칼날을 감싼 후, 그 위에 해당 내용물이 칼임을 알릴 수 있도록 칼, 또는 칼이므로 조심! 등등 크게 써주면 좋다고 해요. 저는 앞뒤로 칼 조심 문구를 써줬..

2023. 8. 20. 09:00