요리

감자채볶음 감자볶음 밑반찬 만들기

언제나 환영받는 감자볶음을 오랜만에 만들어 봤어요. 평소에는 스팸을 넣고 많이 만들었었죠. 오늘은 스팸없이 깔끔하게 먹고 싶어서 양파를 넣었어요. 짭짤하고 고소한 감자볶음은 언제 먹어도 정말 맛있네요. 감자 익히는 과정이 약한 귀찮긴 하지만 만들어 놓으면 정말 맛있어요. 2~3일 냉장 보관도 가능하니 잔뜩 만들어 밑반찬으로 쟁여두세요! 저는 감자 3개만 했더니,, 거의 한번 먹을 양밖에 안되더라구요 🤣 감자볶음 재료 감자 작은거 3개 양파 반개 간장 1.5스푼 (밥숟가락 기준) 참기름 1스푼 후추 통깨 소금 감자볶음 만드는 방법 먼저 양파와 감자는 껍질을 벗기고 썰어줍니다. 양파는 반개 혹은 한개를 가늘게 썰어주세요. 가늘게 써는 것이 식감이 더 좋답니다. 0.2~0.3cm 정도 두께로 썰어주세요. 감자..

2023. 7. 30. 21:21

요리

다이어트에 좋은 계란 감자 샐러드 만들기

감자 샐러드는 만들기도 쉽고 재료도 간단해 자주 해먹고 있어요. 밖에서 파는 감자샐러드는 간이 세기도 하고 해서 홈메이드를 즐겨먹는답니다. 재료(3~4인분) 감자 중간크기 3개 계란 3~4개 오이 반개 옥수수캔 1/2통 마요네즈 4스푼 머스터드 1스푼 알롤로스 1스푼 소금, 후추 약간씩 감자샐러드 만드는 방법 감자는 물에 삶아서 익혀도 되지만 시간이 없을 때는 잘게 잘라서 물 조금 넣고 전자렌지에 5분정도 돌려줍니다. 꺼내서 확인해보고 안익은 부분이 많다면 다시 3분정도 돌려주세요. 감자는 무조건 푹 익혀야 잘 으깨진답니다. 계란은 완숙으로 삶아주세요. 15분에서 20분정도 굴려가며 삶아주세요. 오이 반개는 얇게 썰고 소금을 커피스푼 1개정도 부어서 조물조물 해줍니다. 그리고 15분동안 소금에 절여주세요..

2023. 7. 30. 09:00

요리

참치를 넣은 감자조림 얼큰한 감자 짜글이 만드는 법

여름에 먹기 좋은 감자 조림, 감자 짜글이 만들기 요즘 햇감자가 나오기 시작하는데 고소하고 굉장히 맛있더라구요. 여름철 입맛 없을 때 저는 약간 매콤한게 땡겨서 짜글이 종류를 많이 해먹고 있어요. 오늘은 감자와 참치를 넣어 고소함이 배가 된 참치 감자 조림 짜글이를 만들어봤어요~! 감자 조림, 감자 짜글이 메뉴 감자 3개 참치캔 1개 양파 반개 홍고추 1개 양념 간장 1.5스푼 참치액 1스푼 고추장 1/2스푼 고춧가루 1스푼 후추 다진마늘 1/2스푼 참치 감자 조림, 감자 짜글이 만드는 법 감자는 껍질을 벗긴 뒤 한입 크기로 숭덩숭덩 잘라주세요. 감자는 따로 전분기를 빼지 않고 그대로 써줄 거에요. 양파는 1/2개를 준비하여 네모난 모양을 썰어주세요. 저는 감자 조림에 양파를 넣으면 국물도 살짝 달큰해지..

2023. 7. 17. 09:00

요리

스팸 감자채 볶음 황금레시피

스팸은 나트륨함량이 많아서 평소에 자주 먹진 않는데요, 그런데 요 감자채 반찬 만들땐 꼭 넣어요. 감자와 스팸이 진짜 잘어울리거든요 ㅎㅎ 감자채 반찬이 채써는 게 귀찮긴 한데 해놓고 보면 정말 맛있어서 밥 한그릇 뚝딱해요ㅠㅠ 밥도둑이 따로 없죠? 조리법도 정말 쉬워서 감자와 스팸만 있으면 밥도둑을 만들 수 있어요. 쫀득쪽득한 스팸 감자채 볶음, 저처럼만 만들어보세요~! (재료) 감자 2개 스팸 작은거 1통 (양념) * 밥숟가락 기준 간장 1.5스푼 참치액 1스푼 감자는 얇게 채썰어주세요. 채칼을 이용하셔도 된답니다. 감자 전분 제거를 위해 물에 15분정도 담가주세요. 스팸도 적당한 두께로 얇게 썰어주세요. 저는 나트륨이 조금 적은 스팸 마일드로 했어요. 그냥 스팸이 좀 짜다 하시는 분들은 마일드 스팸 이..

2023. 5. 2. 09:00