요리

고소하고 담백한 두부 계란전, 두부 다이어트 레시피

두부는 건강과 다이어트에 정말 좋은 식재료인건 분명하죠. 오늘은 조금이나마 쉽고, 맛있게 먹을 수 있는 두부 요리 소개해드려요. 두부와 계란을 이용해 두부 전을 부쳤는데요, 칼질도 따로 필요 없고 두부와 계란을 같이 익혀주기만 하면 돼서 정말 간단하답니다. 두부와 계란으로 단백질 가득한 한끼 식사 만들어보세요! (재료)두부 1모 계란 2개 (양념) * 밥숟가락 기준 카레가루 1스푼 후추, 소금 계란 2개는 깨서 풀어줍니다. 두부는 요리 전 30분 정도 접시에 올려두어 간수를 빼주세요. 팬에 식용유를 살짝 두르고 두부를 으깨서 수분을 날려줍니다.(약불) 사정없이 으깨어 두부를 고슬고슬하게 만들어주세요. 여기에 카레가루 1스푼 넣습니다. 카레향을 좋아하시면 2스푼 넣으세요. 모자란 간을 소금과 후추로 더해주..

2023. 6. 7. 09:00
요리

두부 꽈리고추 볶음 맛있게 만드는 방법

꽈리고추 무침을 해먹고 남은 아이들을 어떻게 처리할까 고민을 하다가 두부와 함께 양념을 해서 볶아봤어요. 두부의 부드러운 식감과 꽈리고추의 아삭한 식감이 절묘하게 잘 맞더라구요. 꽈리고추가 없으시다면 식감이 조금 아삭하게 있는 다른 야채와 같이 두부볶음을 하셔도 좋아요. 심심하게 밥반찬으로 저녁에 먹으니 소화도 잘되고 칼로리 걱정도 없어서 다이어트 하시는 분들께도 좋은 요리법이 될 것 같아요. (재료) 두부 1모 꽈리고추 10개 홍고추 1개 (양념) *밥숟가락 기준 간장 2스푼 고춧가루 1스푼 참기름 통깨 두부는 한입 크기로 썰어주세요. 저는 세로 6등분, 가로 2등분 했습니다. 꽈리고추는 씻은 후 긴 것은 반으로 잘라주세요. 홍고추는 송송 썰어줍니다. 팬에 기름을 약간 두르고 두부를 약불에 구워주세요...

2023. 5. 18. 09:00