살림노하우
계란을 바늘로 찔렀더니 생기는 마법같은 일
계란 잘 까지도록 삶으려면? 삶은 계란 껍질이 잘 안까져서 난감한 적 있지 않으세요? 계란 삶을 때는 계란의 온도, 삶은 시간, 계란 상태 등 여러 변수에 의해 계란이 터지거나 껍질이 잘 안까지는 현상이 발생하게 돼요. 오늘은 계란 껍질 잘 까지도록 삶는 방법 알려드릴게요. 아주 간단하답니다. 계란과 바늘만 준비해주세요! 바늘은 라이터로 그을려서 한번 소독해주세요. 달걀을 자세히 보시면 조금 더 뾰족한 쪽과 조금 더 둥근 쪽이 있어요. 조금 더 둥그런 쪽에 바늘로 숨구멍 하나를 뚫어줄거랍니다. 계란판에 놓은 상태로 구멍내셔도 되고, 계란을 손으로 잡고 구멍을 내셔도 돼요. 바늘에 손이 다치지 않도록 조심해주세요. 계란 껍질이 은근히 단단해서 쉽게 구멍이 뚫리진 않아요. 하지만 몇번 해보다보면 요령이 생긴..
2023. 12. 12. 23:13