살림노하우

식빵 소분하여 냉동 보관하는 방법

식빵, 오래 보관하려면? 여러개 들은 식빵, 유통기한 내에 다 먹기 힘들 경우 어떻게 보관하고 있나요? 빵은 냉장이 아닌, 반드시 냉동보관을 해야하는데요. 냉동보관을 해서 해동시키면 다시 폭신한 식감의 빵을 즐길 수가 있기 때문이에요. 그렇다면 식빵의 맛을 보존하기 위한 소분 방법을 알아볼게요. 식빵 소분 준비물 종이호일, 위생 비닐백, 플라스틱 용기 식빵 소분하는 방법 종이 호일은 대략 식빵 사이즈에 맞게 가위로 잘라주세요. 그릇 위에 식빵 한조각을 놓고, 그 위에 종이 호일을 덮습니다. 이런 방식으로 식빵-종이호일-식빵-종이호일을 깔아주세요. 이렇게 식빵 사이사이에 종이호일에 껴질 수 있도록 해줍니다. 이렇게 하면 식빵 본연의 맛이 더 잘 유지되고 빵끼리 달라붙지 않아요. 그래서 해동 후 먹기에도 편..

2023. 9. 26. 21:32
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무뎌진 가위날을 새것처럼 만드는 방법

가위는 오래 쓰다보면 서서히 날이 무뎌져서 잘 안들어요. 특히 주방가위는 잘 안들면 정말 불편하죠.. 오늘은 집에서 정말 간단하게 가위날 새것처럼 잘 들게 하는 법 알려드릴게요. 준비물은 바로 날이 무뎌진 가위와 쿠킹호일입니다. 가위가는데 왠 쿠킹호일?! 하시겠지만 쿠킹호일을 접어서 가위로 잘라주면 가위날이 갈리는 효과가 있어요. 우선 쿠킹호일은 넉넉한 크기로 뜯어줍니다. 사용하시던 쿠킹호일이 있다면 재사용 하셔도 돼요. 하지만 너무 구겨진 것보다는 빳빳한 게 좋습니다. 쿠킹호일은 약간 두께감이 있을 정도로 접어주세요. 2번~3번 정도 겹쳐 접어주면 됩니다. 너무 얇은 것 보다는 어느 정도 두께가 있을 때 가위질을 해주면 효과가 더 좋아요. 겹쳐 접은 쿠킹호일에 가위를 대고 가위질을 해주세요. 가위로 잘..

2023. 9. 18. 09:00
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돌덩이처럼 딱딱해진 베이글 폭신하게 데우는 법

베이글은 상온에 하루만 둬도 돌멩이처럼 딱딱해게 굳어버려요. 그냥 전자레인지에 돌려도 다시 딱딱해져서 먹기 힘들어요. 오늘은 정말 한끗차이로 베이글 폭신하게 데우는 법 알려드릴게요~! 바로 물이 담긴 종지에요. 베이글을 여기 위에 올려서 전제레인지에 데우면 끝이랍니다. 베이글을 올릴 정도의 적당한 사이즈의 종지에 물을 채워주세요. 위 사진처럼 물담긴 종지 위에 베이글을 올려줍니다. 그리고 전자레인지에 넣어서 1분 돌려주세요. 1분 후 꺼내서 베이글을 뒤집어 반대편도 똑같이 1분 데웁니다. 이렇게 종지 물을 담에 베이글을 데우면 빵속에 수분이 채워져서 시간이 지나도 말랑함이 그대로 유지돼요. 베이글을 절대 그냥 전자레인지에 데우면 안됩니다. 더 딱딱해져요! 맛있는 베이글, 딱딱해져도 이방법 대로만 하면 얼..

2023. 9. 15. 09:00
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냉장고 소스칸 정리 이것만 있으면 정말 쉬워요

냉장고 문을 열다보면 가끔 소스가 우르르 넘어질 때가 있어요. 특히 얼마 안남은 가벼운 소스병들이 잘 쓰러지죠. 오늘은 냉장고 소스칸 정말 쉽게 정리하는 법 알려드릴게요. 저희집 냉장고 소스칸인데 플라스틱으로된 소스통이 자주 쓰러져요. 뭔가 칸막이가 없어서 정리가 어려운 느낌이에요. 우선 소스칸을 빼서 더러우면 티슈로 깨끗이 닦아줍니다. 기름이 묻은 곳은 알콜티슈로 닦아주면 잘 지워져요. 소스칸 깔끔하게 정리하기 위해서는 고무줄 2개만 준비해주시면 돼요. 정말 간단한 준비물이죠? 이 고물줄 2개로 소스통을 깔끔하게 바꿔볼게요. 냉장고 소스칸에 들어갈 만한 고무줄 이용해서 3등분해서 걸어주세요. 그러면 고무줄을 기준으로 분리 칸이 만들어져요. 필요에따라 칸을 더 나누실 분들은 고무줄을 더 걸어보세요. 고무..

2023. 9. 13. 09:00
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살림 꿀템 다이소 스크래퍼 활용 팁 3가지

다이소에 가면 스크래퍼를 크기별로 살 수가 있어요. 저도 화장실 청소 때 스크래퍼를 대체할 수 있는 게 없어서 결국 구매했어요. 스크래퍼는 화장실 청소 때 이제는 필수템이에요. 스크래퍼는 끝쪽이 마치 칼날처럼 날카로우니 조심해서 쓰셔야돼요. 화장실 청소시 스크래퍼 활용법 3가지 알려드릴게요! 샤워부스 물때 제거 샤워부스에 물때가 눌어붙으면 아무리 수세미로 박박 문질러도 잘 안지워지죠. 락스도 효과가 없답니다. 이때 필요한 게 바로 스크래퍼에요. 스크래퍼로 샤워부스 유리에 기스 안가게 살살 긁어주면 물때가 싹 벗어진답니다. 긁어서 떨어지는 게 모두 물때에요. 샤워부스는 샴푸, 바디워시 등이 많이 닿아서 그런지 미끌미끌하면서 불투명한 물때가 많이 끼더라고요. 퐁퐁을 섞은 뜨거운물에 수세미를 적셔 1차로 때를..

2023. 9. 11. 09:00
요리

가지 계란볶음 간단한 아침식사 추천 다이어트 식단 추천

오늘은 여름 채소인 가지를 가지고 정말 간단한 요리 만들어 봤어요. 가지와 계란을 넣어서 가지 계란 볶음을 만들었는데요. 조리시간은 10분 이내로 정말 짧은데 맛과 영양은 좋서 추천하는 요리랍니다! 재료 가지1개 계란 2알 양송이버섯 2개(선택) 파, 마늘 등 기호에 맞게 재료 준비 저는 집에 양송이가 있어서 같이 넣어줬는데요. 양송이 외에도 파프리카, 양파, 파, 브로콜리 등 있는 채소를 아무거나 활용하시면 좋습니다. 워낙 가지가 볶으면 부드럽고 감칠맛이 돋아 어느 재료와 넣어도 잘 어우러진답니다. 조금 든든하게 드시고 싶다면 닭가슴살이나 닭가슴살 소세지를 추가하셔도 좋아요. 가지의 효능 1. 저 칼로리 및 저 지방: 가지는 저 칼로리 및 저 지방 식품으로, 다이어트나 체중 관리를 위한 식단에 포함하기..

2023. 9. 8. 09:00