요리

뭘 넣어도 맛있는 홈메이드 김밥. 이렇게 싸보세요.

제 최대 음식 중 하나가 김밥이에요. 물론 밖에서 사먹어도 되지만, 집에서 싸먹는 김밥 특유의 정겨운 맛이 좋아서 집에서 자주 해먹어요. 오늘은 일명 원조김밥이라 해야할까요? 그냥 기본중의 기본! 재료만 넣은 김밥을 만들어 봤어요. 집에서 딱 요것만 넣어도 정말 맛있는 김밥이 되거든요. 그 주인공은 바로 당근, 햄, 단무지, 계란지단 이에요. 4가지만 들어가면 여느 김밥 전문점 저리가라~ 할 정도로 완벽해져요. 😎😎😎 김밥 한줄에 3,000원~4,000원하는 시대에요. 정말 저렴한 식재료들로 푸짐하게 만들어서 즐겨보세요. 김밥은 해서 바로먹는 것도 맛있지만, 다음날 계란물 묻혀서 부쳐먹는 거, 정말 별미죠? ㅎ 항상 다 먹어치워서 부쳐먹을 김밥이 남지 않는다는 사실.........ㅋㅋ 어쨋든 넉넉히 만들..

2023. 4. 11. 09:00

요리

양배추로 만드는 길거리 토스트. 간단하지만 맛있어요.

역시 제가 애정하는 양배추는.. 두루두루 쓸 곳이 참 많아요. 가격도 저렴하고 보관도 쉽고 오래가더라구요. 그리고 생으로 먹어도 되고 볶아먹고 쪄먹고 해도 다 맛있으니 이만한 게 또 있을까 싶네요. 냉장고에 꼭 쟁여놓아야 할 필수 식재료랍니다. 오늘은 길거리 토스트가 먹고싶어 양배추를 얇게 썰어서 계란전을 부친 후 토스트를 만들었어요. 양배추가 듬뿍 들어가 소화도 잘되고 햄 치즈가 짭짤한 맛을 내주어서 간도 삼삼하니 딱좋아요. 집에 항상 있을 법한 기본 재료들로 쉽게 만드는 양배추 토스트. 아래처럼만 따라해보세요. 요린이도 뚝딱! 만들 수 있는 메뉴 중 하나랍니다 😉😉 (재료) *2인분 기준 양배추 100g 당근 50g 계란 2개 식빵 4쪽 슬라이스 치즈 2장 슬라이스 햄 6장 (양념) 딸기쨈 케첩 양배..

2023. 4. 10. 09:00

요리

돼지고기 두루치기. 이 방법으로 따라하시면 정말 쉬워요.

돼지고기를 먹을 때 저는 기름이 많은 삼겹살 보다는 살코기 위주인 목살을 선호하는데요, 오늘은 목살을 이용한 돼지 두루치기를 만들어 봤습니다. 고기요리가 기름도 나오고 해서 집에서 하기에 자칫 번거로울 수도 있죠. 하지만 두루치기는 양념한다음에 가볍게 볶아주기만하면 돼서 구워먹는 것보다는 난이도가 쉽답니다! 두루치기 양념만 잘 해서 후딱 구워드셔보세요. 세상 이렇게 쉬울 수가 없답니다 ㅎㅎ 김치를 좋아하시면 김치 넣고 두루치기를 만드셔도 아주 훌륭해요^^ 요런 두루치기 반찬 한 개면 밥 한공기 순삭-이죠. 집에서 맛있지만 번거롭지 않은 두루치기 요리로 밥상을 업그레이드 해보세요🥢🥢 (재료) 돼지 목살 400g 양파 1개 대파 약간 양배추 150g(선택) 홍고추(선택) (양념) * 밥숟가락 기준 간장 3스..

2023. 4. 9. 09:00

요리

라이스페이퍼로 만드는 양배추 피자. 포만감 있는 다이어트요리

양배추를 조금 색다르게 드시고 싶다면, 라이스페이퍼로 양배추 피자를 만들어 보세요. 양배추는 한통 사면 항상 자투리가 냉장고 속에 남아있어서 처치 곤란일 때가 많았어요. 하지만 색다른 양배추 요리들을 만들다 보면 금방 처리가 되더라구요. 라이스페이퍼 한장과 양배추 약 30g으로 배부른 한끼를 만들 수 있답니다. 그리고 여기서 기호에 따라 치즈, 햄, 야채 등을 토핑처럼 추가해서 먹을 수 있어요. 기존 피자는 밀자루 반죽이 기본인데, 라이스페이퍼를 이용해 탄수화물 함량도 확 낮출 수가 있어요. 저도 요즘 탄수화물 줄이기, 채소 섭취 늘리기 등 건강/다이어트 상의 이유로 식단에 조금 신경을 쓰고 있는데, 그런 와중에 이 양배추피자는 한줄기 빛과 같은 요리랍니다. 다이어트 중이신 분들은 꼭 한번 만들어서 드셔..

2023. 4. 8. 09:00

요리

스팸야채볶음. 입맛을 돋구는 요리.

소세지 대신 스팸을 넣고 한 스팸 야채볶음을 준비했어요. 스팸은 어떻게 요리하든 맛있긴 하지만, 이렇게 야채를 듬뿍듬뿍넣고 케찹소스를 만들어 볶아주면 그것 또한 별미에요. 저는 야채 중에 파프리카를 정말 좋아하거든요. 파프리카 가격이 조금은 싸져서 요즘 많이 사다 먹고 있어요. 특히 볶아서 먹으면 달달한 감칠맛이 올라와서 정말 맛있어요. 파프리카와 스팸의 조합이라니, 맛이 없을 수가 없겠죠? 여기에 양파, 당근 등 좋아하는 야채를 얼마든지 추가해보세요. 최고의 밥반찬&술안주가 뚝딱 완성됩니다. (재료) 파프리카 60g 스팸 작은캔 1개 (양념) 고추장 1/2스푼(밥숟가락 기준) 케첩 2스푼 간장 1스푼 후추 물엿/올리고당 1/2스푼 파프리카는 씨를 제거한 후 먹기좋게 사각형으로 썰어주세요. 다른 색으로 ..

2023. 4. 7. 09:00

요리

몽글몽글 계란마요 샌드위치

어릴 때부터 엄마가 해주는 계란 샌드위치를 정말 좋아했는데요. 누구에게나 추억의 음식이자, 지금까지도 많이 사랑받고 있는게 요 계란 샌드위치에요. 재료도 간단하고 만드는 법도 쉬워서, 초등학교 실과시간(?)에도 만든 기억이 있네요 🤣🤣🤣 아무튼 밖에서 사먹으면 편하지만, 저는 좀 더 건강하게 먹고싶어서 직접 만들었어요. 집에 계란이 있다면 반드시 한번쯤 만들어보세요. 만들어서 바로 먹는 게 제일 맛있으니까요^__^ 계란 샌드위치에 아이스 아메리카노 또는 라떼 곁들여 먹으면...캬... 세상 행복해져요💛💛 * 2인분 기준(샌드위치 2개) (재료) 계란 5개 식빵 4조각 (양념) 마요네즈 5스푼 저지방 요거트 1스푼 후추 꿀 1스푼 머스타드 소스 1스푼(생략가능) 계란 5개는 15분정도 삶아서 완숙상태로 만..

2023. 4. 6. 09:00