요리
토마토계란볶음. 밥과 빵에 다 잘 어울리는 요리.
토마토를 안좋아하시는 분들도 많을 거 같은데요. 저도 생 토마토는 잘 먹진 않아요. 한국에서는 토마토를 익혀먹는 조리법이 조금 낯설죠. 하지만 외국에서는 토마토를 익혀서 먹는 요리가 많답니다. 그나마 우리에게 조금 익숙한게 토마토 계란볶음 인데요. 중국집에 가면 팔지만, 사실은 만들기 정말 간단해요. 밥반찬에도 잘 어울리고, 아침 브런치로도 제격인 메뉴입니다. 우선 토마토는 다이어트 효과가 뛰어납니다. 100g당 14kcal 밖에 되지 않으며 포만감도 상당히 오래 유지되죠. 또한 각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 피부미용 및 노화방지에도 탁월합니다. 그리고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압 예방에도 도움이 되고, 이외에도 변비 개선, 항암효과, 골다공증 예방 등 수많은 효능을 가지고 있어 최고의 건강..
2023. 3. 19. 11:02
