요리

난 믹스로 집에서 인도 난 만드는 방법

집에서 인도 난 만들기 집에서 난 만들기 가장 쉬운 방법은 시중에 나와 있는 난 믹스를 활용하는 방법이에요. 요즘은 마트에 가보면 바로 반죽해서 난을 만들 수 있는 난 믹스 제품들이 나왔더라고요. 저도 인도 음식을 좋아해서 집에서도 만들어먹으려고 난 믹스를 구매해 봤어요. 저는 티아시아 제품을 구매했고, 같이 먹을 간편 커리도 샀습니다. 난 만드는 방법 들어있는 이스트를, 40~50도 정도의 미지근한 물어 잘 풀어주세요. 물이 너무 뜨거우면 오히려 이스트가 죽어서 발효가 안돼요. 적당히 따뜻한 온도에다가 해주셔야 합니다. 난 믹스 가루에 이스트 푼 것을 섞은 후 조물조물 손으로 치대 반죽을 만들어 주세요. 설명서에는 5분정도 반죽하라고 되어있어요. 저는 계속 하다보니 힘들어서, 가루들이 제법 잘 뭉쳐질 ..

2023. 10. 4. 21:33

요리

가지 계란볶음 간단한 아침식사 추천 다이어트 식단 추천

오늘은 여름 채소인 가지를 가지고 정말 간단한 요리 만들어 봤어요. 가지와 계란을 넣어서 가지 계란 볶음을 만들었는데요. 조리시간은 10분 이내로 정말 짧은데 맛과 영양은 좋서 추천하는 요리랍니다! 재료 가지1개 계란 2알 양송이버섯 2개(선택) 파, 마늘 등 기호에 맞게 재료 준비 저는 집에 양송이가 있어서 같이 넣어줬는데요. 양송이 외에도 파프리카, 양파, 파, 브로콜리 등 있는 채소를 아무거나 활용하시면 좋습니다. 워낙 가지가 볶으면 부드럽고 감칠맛이 돋아 어느 재료와 넣어도 잘 어우러진답니다. 조금 든든하게 드시고 싶다면 닭가슴살이나 닭가슴살 소세지를 추가하셔도 좋아요. 가지의 효능 1. 저 칼로리 및 저 지방: 가지는 저 칼로리 및 저 지방 식품으로, 다이어트나 체중 관리를 위한 식단에 포함하기..

2023. 9. 8. 09:00

요리

닭가슴살 야채볶음 만드는 방법 다이어트 닭가슴살 레시피

닭가슴살은 식단 관리를 위해 항상 냉장고에 구비해 두고 있어요. 그런데 생각보다 잘 안먹게 되더라고요!! 그냥 먹을 때 쉽게 질려서 그런 것 같아요. 그래서 요즘 야채와 같이 볶아먹고 있는데 맛 밸런스가 좋고 건강해서 좋더라고요. 닭가슴살 야채볶음 재료 닭가슴살 120g 파프리카 1/2개 양파1/2개 양소이 5개 콘옥수수 닭가슴살 야채볶음 만드는 방법 양파, 파프리카, 양송이 등 냉장고에 있는 야채들을 꺼내서 적당한 크기로 썰어주세요. 닭가슴살 1포를 뜯어서 흐르는물에 한번 씻은 후 잘라주세요. 식용유나 올리브유 살짝 두르고 약불에서 야채를 푹 익혀줍니다. 이 요리의 핵심은 야채를 푹 익혀주는 거에요! 그래야 훨씬 맛있답니다. 간은 소금과 후추로만 해줍니다. 소금은 너무 많이 넣지 마시고 2~3꼬집 정도..

2023. 8. 18. 09:00

요리

햄치즈 베이글 만드는 방법 베이글 샌드위치 레시피

베이글은 크림치즈를 발라먹어도 맛있지만, 중간에 햄과 치즈만 끼워 샌드위치를 만들어도 정말 맛있어요. 베이글로도 샌드위치를 많이 만들어 먹잖아요. 햄치즈베이글 재료 - 베이글 - 슬라이스햄 2~3장 - 슬라이스 치즈 1장 햄치즈 베이글 만드는 방법 슬라이스햄은 그냥 넣어도 되지만 저는 생 햄을 안좋아해서 한번 구웠어요. 닭가슴살로 만든 슬라이스햄을 사용했는데 담백하고 맛있더라구요. 저는 어제 구매한 베이글이라 토스트기에 한번 데워줬어요. 베이글은 반을 갈라서 데워주세요. 베이글은 개인적으로 당일 구매해서 먹는 게 가장 폭신하고 맛있는 거 같아요. 아무래도 시간이 지나면 베이글 특성상 질겨지고 딱딱해집니다. 베이글 반쪽 위에 슬라이스햄을 2~3장 깔아주세요. 겹쳐서 깔아도 괜찮아요. 그 다음 슬라이스 치즈..

2023. 8. 12. 09:00

요리

블루베리 크림치즈 만드는 방법

블루베리 크림치즈를 좋아하는데 집 주변엔 파는 곳이 많지 않아요. 하지만 냉동 블루베리만 있으면 집에서도 손쉽게 만들 수 있어요! 불루베리 크림치즈 재료 크림치즈 100g 블루베리 5~60g 슈가파우더 반스푼 블루베리 크림치즈 만드는 방법 냉동 블루베리를 사용하는데, 전자렌지를 이용하여 수분을 적절히 날려주면 좋습니다. 전자렌지로 1분씩 블루베리를 세 번 정도 끊어가며 돌려주면, 수분을 적당히 조절해야 합니다. 저는 1분~1분 30초 세번정도 돌려주니 저정도 수분이 남았아요. 여기서 냉장시키면 좀 더 수분이 날라갈거에요. 블루베리를 돌릴 때마다 수분의 양을 체크해주셔야 합니다. 뒤로 갈수록 전자렌지 시간을 줄여주세요. 1분 30초, 1분, 30초, 20초 이런식으로요. 블루베리는 전자렌지 돌린 후 냉장고..

2023. 8. 11. 09:00

요리

KFC 코우슬로 만드는 법 초간단 양배추 코우슬로 레시피

여러분 혹시 KFC 코울슬로 좋아하시나요? 치킨엔 치킨무도 잘 어울리지만 코울슬로도 정말 꿀조합인데요. 아삭하고 상큼하면서 고소해서 모두가 좋아하죠! 코울슬로 생각보다 만들기 어렵지 않은데요. 재료도 양배추, 양파, 옥수수만 있으면 끝이에요. 무더운 여름, 입맛없을 때도 약간 새콤하게 만들어 먹으면 좋습니다. 코울슬로 재료 양배추 120g 양파 반개(생략 가능) 캔 옥수수 1/2통 소스(밥숟가락 기준) 마요네즈 4~5스푼 소금, 후추 식초 1.5스푼 알롤로스나 꿀 1/2스푼 양배추는 잘게 썰어서 흐르는 물에 한번 씻어주세요. 어차피 모양은 중요하지 않아요. 잘게잘게 썰어주시면 좋답니다. 다짐기나 채칼 이용하지 마시고 칼로 뭉텅뭉텅 썰어주는 게 양배추 식감이 더 좋아요. 양파도 반개를 잘게 썰은 후 물에 ..

2023. 8. 5. 09:00