요리

간단하게 만드는 가지구이 반찬 초간단 가지 요리

가지요리는 다양하게 있지만 그 중 가장 간단한 가지요리 레시피를 소개해보려고 합니다. 너무 쉬워서 레시피라 하기도 민망하네요^^; 혹시 가지구이를 안해보셨다면 꼭 만들어보세요. 정말 쉽지만 맛은 최고에요.👍👍👍 가지의 효능 가지는 100g 당 16kcal 열량으로 다이어트 식품으로도 제격이며 가지 속에 들어있는 안토시아닌이라는 성분은 눈 건강에 도움을 주며 시력을 보호하고, 눈의 피로를 개선시키는 데 도움이된다고 합니다. 또한 가지의 폴리페놀 및 안토시아닌 등의 물질은 항산화 작용과 피로회복에 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라 가지는 섬유질 및 수분함량이 풍부해 소화 및 배변활동에 도움이 된다고 하니 주기적으로 챙겨먹으면 좋을 것 같아요. 가지요리 레시피 가지는 약 0.8~1cm 정도 두께로 약간 도톰..

2023. 5. 9. 09:00

요리

애호박볶음 쉽고 간단하게 만드는 방법

오늘은 집에 남은 애호박 하나로 밑반찬 만드는 법 소개해볼게요. 애호박은 특유의 감칠맛으로 볶아먹으면 특히 그 맛이 일품인데요. 애호박 볶음으로 한끼 해결하려면 이렇게 해보세요! (재료) 애호박 1개 (양념) * 밥숟가락 기준 참치액 1스푼 새우젓 1/2스푼 후추 참기름 1스푼 통깨 애호박은 0.3cm 정도 두께로 잘라주세요. 그다음 채썰어 주세요. 채썰 때 간격을 너무 좁게 하는 것 보다는 어느정도 크기가 있어야 익었을 때 흐트러지지 않으며 식감도 살아있어요. 약불의 팬에 기름을 두르고 애호박을 넣어줍니다. 약불에서 애호박이 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요. 참치액 1스푼 넣습니다. 새우젓은 짜기때문에 일단 1/2스푼만 넣고 간을 봐가며 추가해주세요. 참치액과 새우젓의 간이 호박에 잘 배도록 볶아주세요..

2023. 5. 8. 09:00

요리

초간단 오므라이스 맛있게 만드는 방법

평소에도 볶음밥은 간단하고 맛있어서 최애 메뉴 중 하나인데요. 오늘은 냉장고도 비었고 묵은 김치도 처리할 겸 김치볶음밥 오므라이스를 만들어 봤어요. 😋 오므라이스라고 해서 거창한 게 아니고 볶음밥 위해 계란 지단+오므라이스 소스만 얹으면 되는 것이지요. 저는 오므라이스 정통소스 대신에 케첩으로 마무리했어요. 그래도 훌륭한 오므라이스가 돼요. 초간단 저녁 메뉴를 찾으신다면 저처럼 한번 만들어보세요! (재료) 김치 종이컵 2/3 분량 프랑크 소세지 2개 햇반 1개 계란 2개 (양념) 간장 1스푼 후추 참기름 케첩 후랑크 소세지 2개를 송송 썰어주세요. 일반 햄이나 베이컨 쓰셔도 좋아요. 김치는 볶기 전에 그릇에 담아 가위로 잘게 잘라주세요. 지단용 계란으로 계란 2개를 풀어서 미리 준비해줍니다. 오므라이스의..

2023. 5. 7. 09:00

요리

위가 건강해지는 양배추 요리 레시피 모음

내가 양배추를 먹는 이유 양배추는 위에 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데요, 저도 일찍부터 위염을 앓았고 위가 예민해서 양배추를 자주 섭취하고 있어요. 저처럼 역류성 식도염이나 위염이 있고 위가 탈이 잘 나는 분들은 꼭 양배추를 충분히 섭취하세요. 분명 증상 완화에 도움이 된답니다. 거기에 더해 과식은 물론 피해야하고, 기름지고 매운 음식도 피해야 위 건강을 지킬 수 있으니 일상생활에서 조금만 더 신경써서 생활해 보도록 합시다. 제일 중요한 것은 식후 4시간 이내에 눕지 않는 것입니다. 양배추의 효능 1. 체내 염증 완화: 양배추에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 항염증 화합물이 포함되어 있습니다. 이것은 잠재적으로 심장병, 관절염 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮출 수 있음..

2023. 5. 6. 17:31

요리

초간단 상추 겉절이 맛있는 만드는 법

고기 구워먹을 때 저는 항상 상추 겉절이를 해먹어요. 물론 파절이도 맛있긴 하지만 저는 상추 겉절이가 더 새콤하고 식감도 부드러워서 좋더라구요 ㅎㅎ 쌈싸먹기 귀찮을때도 그냥 겉절이 막 집어먹으면 되거든요. 상추 겉절이는 그냥 상추 툭툭 떼어 한데 넣고 무치기만 해서 너무 쉬워요. 고기 먹을 때 사이드로 먹어도 좋고, 그냥 밥반찬으로 먹어도 좋답니다. 너무 쉬운 상추 겉절이, 제 레시피대로만 해보세요! (재료) * 2인분 기준 상추 10장 깻잎 5장 (양념) *밥숟가락 기준 간장 2스푼 고춧가루 1스푼 식초 1스푼 매실액 1스푼 설탕 혹은 올리고당 0.5스푼 참기름 1스푼 통깨 상추와 깻잎은 흐르는 물에 깨끗하게 세척하고 상추 끄트머리가 지저분하면 칼로 모두 다듬어주세요. 상추와 깻잎은 칼을 사용하지말고 ..

2023. 5. 6. 09:00

요리

집에서 간단하게 피자 만드는 방법

피자는 항상 밖에서 외식하거나 배달을 시켜먹었는데요, 이번 주말에 큰맘 먹고 직접 만들어봤어요. 사실 피자 도우만 만들면 그 위에 토핑만 올려서 굽기만하면 되거든요. 사실 그렇게 어려운 요리는 아닌데 집에서 만들기는 뭔가 망설여지죠^^; 저는 우선 마르게리따를 만들어봤는데, 모양은 그렇게 예쁘지 않지만 맛은 좋았답니다. 요즘 물가도 올라서 피자 한판에 2~3만원은 거뜬히 넘는데 집에서 싸고 푸짐하게 만드는 것도 좋은 방법이에요. 아래 방법을 참고해서 만들어보세요^^ (재료) 강력분(없으면 중력분) 150g 소금 커피스푼으로 반스푼 설탕 커피스푼으로 반스푼 드라이이스트 커피스푼 한스푼 미지근한 물 100ml 올리브유 밥숟가락 1스푼 토마토소스 모짜렐라 치즈, 바질 등 토핑재료는 취향 껏 선택 밀가루는 볼에..

2023. 5. 5. 09:00