요리

감자채볶음 감자볶음 밑반찬 만들기

언제나 환영받는 감자볶음을 오랜만에 만들어 봤어요. 평소에는 스팸을 넣고 많이 만들었었죠. 오늘은 스팸없이 깔끔하게 먹고 싶어서 양파를 넣었어요. 짭짤하고 고소한 감자볶음은 언제 먹어도 정말 맛있네요. 감자 익히는 과정이 약한 귀찮긴 하지만 만들어 놓으면 정말 맛있어요. 2~3일 냉장 보관도 가능하니 잔뜩 만들어 밑반찬으로 쟁여두세요! 저는 감자 3개만 했더니,, 거의 한번 먹을 양밖에 안되더라구요 🤣 감자볶음 재료 감자 작은거 3개 양파 반개 간장 1.5스푼 (밥숟가락 기준) 참기름 1스푼 후추 통깨 소금 감자볶음 만드는 방법 먼저 양파와 감자는 껍질을 벗기고 썰어줍니다. 양파는 반개 혹은 한개를 가늘게 썰어주세요. 가늘게 써는 것이 식감이 더 좋답니다. 0.2~0.3cm 정도 두께로 썰어주세요. 감자..

2023. 7. 30. 21:21

요리

다이어트에 좋은 계란 감자 샐러드 만들기

감자 샐러드는 만들기도 쉽고 재료도 간단해 자주 해먹고 있어요. 밖에서 파는 감자샐러드는 간이 세기도 하고 해서 홈메이드를 즐겨먹는답니다. 재료(3~4인분) 감자 중간크기 3개 계란 3~4개 오이 반개 옥수수캔 1/2통 마요네즈 4스푼 머스터드 1스푼 알롤로스 1스푼 소금, 후추 약간씩 감자샐러드 만드는 방법 감자는 물에 삶아서 익혀도 되지만 시간이 없을 때는 잘게 잘라서 물 조금 넣고 전자렌지에 5분정도 돌려줍니다. 꺼내서 확인해보고 안익은 부분이 많다면 다시 3분정도 돌려주세요. 감자는 무조건 푹 익혀야 잘 으깨진답니다. 계란은 완숙으로 삶아주세요. 15분에서 20분정도 굴려가며 삶아주세요. 오이 반개는 얇게 썰고 소금을 커피스푼 1개정도 부어서 조물조물 해줍니다. 그리고 15분동안 소금에 절여주세요..

2023. 7. 30. 09:00

요리

탱글탱글 옥수수가 씹히는 참치 옥수수전 레시피

참치 옥수수전 만들기 저는 참치캔과 함께 옥수수 스위트콘 통조림도 항상 집에 1개씩 사두는 편이에요. 샐러드 만들 때도 옥수수콘 넣으면 맛있고 샌드위치에도 들어가고 두루두루 쓰임이 있더라고요. 오늘은 저희집 단골 반찬인 참치 옥수수전을 만들어 봤어요. 옥수수의 탱글한 식감과 달콤한 맛 때문에 아이들도 정말 좋아하더라구요~! 참치 옥수수전 재료 참치 1캔 옥수수 통조림 1/3 양파 반개 계란 4개 소금 후추 참치 옥수수전 만드는 방법 양파 반개는 잘게 잘라주세요. 푸드 프로세서로 다져도 좋아요. 입자가 작으면 좋으니까요. 참치는 기름을 쫙 빼서 양파와 함께 볼에 담아주세요. 참치는 덩어리진 부분이 있으면 안되서 가위로 덩어리진 부분을 잘게 잘라줄거에요. 얇게 부치는 전이라서 양파도 그렇고 참치도 그렇고 입..

2023. 7. 27. 09:00

요리

고소한 스팸이 올라간 스팸 카레 덮밥

스팸 카레 덮밥 만들기 카레는 오랜만에 먹어서 그런지 더 맛있어요. 스팸을 구워서 카레 위에 올리면 모두가 아는 맛이지만 정말 맛있답니다. 특히 고기가 없을 때 이렇게 만들어보세요. 스팸이 고기맛을 내줘서 카레가 100배 맛있어져요. 평범한 카레에 스팸 토핑 하나로 맛있게 즐겨보세요~🎶🎶 스팸 카레 덮밥 재료 스팸 작은통 1개 감자 1개 당근 1/2개 양파 1/2개 카레가루 물 스팸 카레 덮밥 만드는 방법 양파 반개는 네모난 모양으로 잘라주세요. 저는 홍감자를 썼는데 부드럽고 맛있었어요. 감자도 큐브 모양으로 네모낳게 잘라줍니다. 당근도 네모낳게 깍둑썰기 해주세요. 감자와 당근은 딱딱해서 익는 데 오래걸리므로 잘게 썰어주면 금방 익힐 수 있어요! 먼저 팬에 식용유 살짝 두르고 딱딱한 감자와 당근을 넣고 ..

2023. 7. 24. 09:00

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여름 가지요리 두부를 넣은 촉촉한 가지볶음 만들기

두부를 넣은 촉촉한 가지볶음 여름엔 가지가 맛있어서 정말 자주 만들어 먹어요. 오늘은 두부를 조금 넣고 가지와 볶아서 두부 가지 볶음을 만들었어요. 촉촉한 가지의 식감이 아주 일품이에요. 부드러운 가지는 간도 잘 배고 금방 익어서 요리하기 너무 좋은 재료랍니다. 두부를 넣은 촉촉한 가지볶음 재료 가지 2개 두부 반모 양파 반개 홍고추 1개 계란1개 (양념) *밥숟가락 기준 간장 1스푼 참치액 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1/2스푼 참기름 1스푼 물 약간 두부를 넣은 촉촉한 가지볶음 만드는 방법 가지는 깨끗하게 씻은 후 한입 크기로 잘라주세요. 가지는 익으면 수분이 빠져나가면서 부피가 줄기 때문에 너무 작게 자를 필요는 없답니다. 엄지손톱 두께만큼 잘라줘도 충분히 먹기 편해요. 두부는 반모를 준비한 후..

2023. 7. 22. 09:00

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비빔국수보다 맛있는 열무김치 곁들인 열무 비빔면

열무김치 곁들인 열무 비빔면 오늘은 제가 좋아하는 열무김치를 넣고 비빔면을 만들었어요. 시중에 판매하고 있는 비빔면에 열무김치만 같이 넣어서 비벼주면 훨씬 더 맛있다는 거 알고계신가요? 요즘은 물가가 많이 올라서 국수 종류는 거의 10000원인데 집에서 이렇게 해드세요~! 맛도 가격도 모두 착하답니다! 열무김치 곁들인 열무 비빔면 재료 시판 비빔면 라면 1개 열무 김치 참기름(선택) 열무김치 곁들인 열무 비빔면 만드는 방법 평소에 팔도만 먹었었는데 지난번 마트에서 세일하길래 배홍동 비빔면을 사봤어요. 이것도 맛은 팔도랑 비슷하더라구요?! 끓는 물에 면을 먼저 삶아서 익혀주세요. 다 익으면 차가운 물에 치대서 탱탱한 면발로 만들어주세요. 너른 그릇에 면을 담습니다. 물에 치댄 면은 최대한 물기를 탈탈 털어..

2023. 7. 19. 09:00